보도자료
[농업인신문] 전분용 고구마 ‘다원미’ 등 산업화 가능성 확인
[농업인신문] 전분용 고구마 ‘다원미’ 등 산업화 가능성 확인
2025.10.31
운영자
조회수 : 1,441
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경남농업기술원, 유망계통 현장평가회
농업인신문 백종수 기자 2025. 10. 31
경남농업기술원(원장 정찬식)이 10월 30일 함양군 함양읍에서 농촌진흥청과 공동으로 ‘전분용 고구마 유망계통 현장적응시험 평가회’를 개최했다.
행사에는 국립식량과학원 소득식량작물연구소를 비롯해 전국 도 농업기술원, 시·군 농업기술센터 관계자, 가공업체, 농업인 등 30여 명이 참석했다.
이번 평가회는 전분용 고구마의 수량성과 품질을 현장에서 검증하고, 생산 기반 확대 방안을 논의하기 위해 마련된 자리로, 경남농업기술원에서 전분용으로 육성한 ‘다원미’ 와 ‘초전8호’ , 농촌진흥청에서 개발 중인 ‘목포123호’ 등을 대상으로 생육 특성과 수량성을 비교·평가했다.
‘다원미’는 전분 함량이 높고 수량성과 가공적성이 우수한 전분용 계통으로, 2025년 품종보호 등록을 완료했으며 현재 경남지역 23ha에서 계약재배 중이다. ‘초전8호’ 와 ‘목포123호’ 는 전분 함량과 수량, 지역 적응성 등을 검토 중인 유망계통으로, 향후 품종 출원을 추진할 계획이다.
전분용 고구마는 가공식품·제지·제과·제빵·생분해성 플라스틱 원료 등 다양한 산업 분야에서 활용되는 전분사업의 중요한 기반이 되는 작물이다.
현재 국내 전분 원료곡의 약 78%가 수입산에 의존하고 있으며, 2023년 기준 전분 수입액은 2,726만 달러, 수입량은 약 2만 1천 톤에 이른다.
국내 고구마 전분 생산량은 약 3천 톤 수준으로, 국산 전분용 고구마의 생산 확대와 자급률 제고가 필요한 상황이다.
이번 행사는 국산 전분 원료곡 산업의 활성화 방안을 마련하고, 전분용 고구마 품종의 산업적 활용 가능성을 확인하는 계기가 됐다. 특히 ‘다원미’ 와 ‘초전8호’ 는 우수한 수량성과 품질이 검증돼, 향후 전분용 고구마로의 확대 보급이 유망할 것으로 평가되었다.
정찬식 농업기술원장은 “전분용 고구마는 식량 자급률을 높이고 산업적 가치를 확장할 수 있는 전략 작물” 이라며 “앞으로 논 재배 확대를 통해 전분용 고구마의 안정적인 생산 기반을 마련해 나가는 것이 필요하다” 라고 했다.
한선경 식량과학원 소득식량작물연구소장은 “중앙과 도가 협력하여 전분용 고구마의 생산단계의 생력화 기술, 수확 후 관리 및 전분 가공 기술 등 전 주기적 연구와 현장 실증을 지속적으로 추진하겠다” 라고 말했다.
경남농업기술원, 유망계통 현장평가회
농업인신문 백종수 기자 2025. 10. 31
경남농업기술원(원장 정찬식)이 10월 30일 함양군 함양읍에서 농촌진흥청과 공동으로 ‘전분용 고구마 유망계통 현장적응시험 평가회’를 개최했다.
행사에는 국립식량과학원 소득식량작물연구소를 비롯해 전국 도 농업기술원, 시·군 농업기술센터 관계자, 가공업체, 농업인 등 30여 명이 참석했다.
이번 평가회는 전분용 고구마의 수량성과 품질을 현장에서 검증하고, 생산 기반 확대 방안을 논의하기 위해 마련된 자리로, 경남농업기술원에서 전분용으로 육성한 ‘다원미’ 와 ‘초전8호’ , 농촌진흥청에서 개발 중인 ‘목포123호’ 등을 대상으로 생육 특성과 수량성을 비교·평가했다.
‘다원미’는 전분 함량이 높고 수량성과 가공적성이 우수한 전분용 계통으로, 2025년 품종보호 등록을 완료했으며 현재 경남지역 23ha에서 계약재배 중이다. ‘초전8호’ 와 ‘목포123호’ 는 전분 함량과 수량, 지역 적응성 등을 검토 중인 유망계통으로, 향후 품종 출원을 추진할 계획이다.
전분용 고구마는 가공식품·제지·제과·제빵·생분해성 플라스틱 원료 등 다양한 산업 분야에서 활용되는 전분사업의 중요한 기반이 되는 작물이다.
현재 국내 전분 원료곡의 약 78%가 수입산에 의존하고 있으며, 2023년 기준 전분 수입액은 2,726만 달러, 수입량은 약 2만 1천 톤에 이른다.
국내 고구마 전분 생산량은 약 3천 톤 수준으로, 국산 전분용 고구마의 생산 확대와 자급률 제고가 필요한 상황이다.
이번 행사는 국산 전분 원료곡 산업의 활성화 방안을 마련하고, 전분용 고구마 품종의 산업적 활용 가능성을 확인하는 계기가 됐다. 특히 ‘다원미’ 와 ‘초전8호’ 는 우수한 수량성과 품질이 검증돼, 향후 전분용 고구마로의 확대 보급이 유망할 것으로 평가되었다.
정찬식 농업기술원장은 “전분용 고구마는 식량 자급률을 높이고 산업적 가치를 확장할 수 있는 전략 작물” 이라며 “앞으로 논 재배 확대를 통해 전분용 고구마의 안정적인 생산 기반을 마련해 나가는 것이 필요하다” 라고 했다.
한선경 식량과학원 소득식량작물연구소장은 “중앙과 도가 협력하여 전분용 고구마의 생산단계의 생력화 기술, 수확 후 관리 및 전분 가공 기술 등 전 주기적 연구와 현장 실증을 지속적으로 추진하겠다” 라고 말했다.